-
1 confectionery mass
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > confectionery mass
-
2 confectionery mass
-
3 paste
1. n тестоstiff paste — густая паста; крутое тесто
smooth paste — однородное тесто, тесто без комков
2. n макаронное изделие3. n паста, мастикаanchovy paste — анчоусовая паста; паштет из рубленой кильки
viscous paste ink — вязкая краска, вязкая красочная паста
4. n паштет5. n пастила, халва6. n состав, масса7. n клей, клейстер8. n мятая глина9. n страз10. n сл. удар кулаком11. n сл. мозги12. n эл. активная масса13. v наклеивать, приклеивать, склеиватьto paste on — наклеивать, проклеивать
14. v сл. избить, исколотить15. v амер. воен. жарг. подвергать обстрелу, бомбёжкеСинонимический ряд:1. adhesive (noun) adherent; adhesive; binder; blend; cement; compound; glue; mucilage; putty2. mash (noun) batter; curd; dough; gruel; mash; mush; pulp; purйe; spread3. beat (verb) baste; batter; beat; belabor; buffet; drub; hammer; lam; lambaste; pelt; pound; pummel; thrash; tromp; wallop; whop4. stick (verb) affix; attach; cement; glue; gum; make fast; secure; set; stickАнтонимический ряд: -
4 insulating paste
English-Russian big polytechnic dictionary > insulating paste
-
5 candy mass
кондитерская масса
Полуфабрикат, из которого формуют кондитерские изделия.
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
конфетная масса
Кондитерская масса, идущая на приготовление конфет
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > candy mass
-
6 confectionery
-
7 paste
[peɪst]1) Общая лексика: активная масса (для аккумуляторных пластин), избить, клеить, клей, клейстер, макаронное изделие, мастика, мастика сланцев., мятая глина, наклеивать клейстером, наклеить, наклеить клейстером, обклеивать (with), оклеивать, паста, пастила, подклеивать, приклеивать, приклеивать клейстер, приклеить, приклеить клейстером, склеивать, склеивать клейстером, склеить клейстером, стекловидная масса, страз, удар кулаком, халва, склеивать (клейстером или клеем), тесто (сдобное)4) Разговорное выражение: дать по зубам, зуботычина, исколотить, тумак, тычок, ударить кулаком5) Военный термин: (густая) мазь6) Техника: густотертая краска, заклеивать, замазка, замазывать, наклеивать, наносить пасту, пастировать, примазывать, проклеивать7) Химия: кашица, лайковая обжорная смесь8) Строительство: пластичная смесь, тесто (напр. цементное), густая краска10) Железнодорожный термин: активная масса (для аккумуляторов)11) Автомобильный термин: активная масса (для аккумулятора)12) Горное дело: мастика (для влагоизоляции)13) Лесоводство: густотёртая краска, мазь14) Текстиль: загустка15) Сленг: "вмазать", сильно ударить кого-то кулаком (особенно по лицу), щщи (отгрузить в щщи), победить кого-либо, "врезать", нанести серьёзное поражение в спортивном соревновании, сильный удар в бейсболе, выдвигать серьёзное обвинение (судебное и др.)16) Вычислительная техника: вставить из буфера, помещение содержимого буфера обмена в рисунок17) Нефть: намазывать18) Силикатное производство: черепок, герметик (для стеклопакета)19) Парфюмерия: пастообразная масса20) Реклама: макаронные изделия, паштет21) Микроэлектроника: толстоплёночная композиция22) Автоматика: вставлять (напр. ранее удалённый текст)23) Кабельные производство: масса (вещество в полужидком состоянии)24) Макаров: кондитерская масса, конфетная масса, намазка, намазный, пастовые, приготовлять пасту, растирать до пастообразного состояния, сдобное тесто, тестообразная масса, краска (густотертая), наносить намазь (на кожу)25) Табуированная лексика: сперма26) Электрохимия: паста элемента -
8 immpression paste
-
9 core of paste
The English-Russian dictionary general scientific > core of paste
-
10 porous filling paste
The English-Russian dictionary general scientific > porous filling paste
-
11 toffe mass
ирисная масса
Кондитерская масса, полученная увариванием сахаро-паточно-молочного сиропа.
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > toffe mass
-
12 sweet chocolate paste
шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > sweet chocolate paste
-
13 fondant
1. n кул. помадная масса; помадная глазурь2. n кул. мягкая карамель, помадка -
14 confectionery mass
Макаров: кондитерская масса -
15 fondant paste
Макаров: помадная кондитерская масса -
16 jelly paste
Макаров: желейная кондитерская масса -
17 liqueur paste
Макаров: ликерная кондитерская масса -
18 marzipan paste
Кулинария: марципановая кондитерская масса -
19 praline paste
Макаров: пралине (кондитерская масса) -
20 fondant paste
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fondant paste
- 1
- 2
См. также в других словарях:
кондитерская масса — Полуфабрикат, из которого формуют кондитерские изделия. [ГОСТ 17481 72] Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN candy mass DE Konditoreimasse FR masse de confiserie … Справочник технического переводчика
пенообразная кондитерская масса — Ндп. пенная масса Сбитая кондитерская масса, содержащая пузырьки воздуха [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые пенная масса Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
Масса кондитерская на основе жиров — Кондитерская масса на основе жиров: тонкоизмельченная масса на основе сахара, жира с добавлением или без добавления злаковых и (или) бобовых культур, пищевых добавок, с массовой долей жира не менее 18%, степенью измельчения не менее 92%...… … Официальная терминология
Масса кондитерская — Кондитерская масса: кондитерский полуфабрикат, подвергшийся технологической обработке, полученный из смеси различных видов сырья, различной структуры и свойств... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ… … Официальная терминология
Масса типа пралине — Масса типа пралине: тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная из обжаренных семян злаковых или бобовых или взорванных круп, сахара, жира, с добавлением другого сырья и пищевых добавок... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ… … Официальная терминология
Масса грильяжная мягкая — Мягкая грильяжная масса: мягкая, вязкая кондитерская масса на основе сахара и (или) сахаропаточного сиропа, фруктово ягодного сырья, орехов и (или) масличных или зерновых семян с добавлением или без добавления пищевых добавок, ароматизаторов, с… … Официальная терминология
Масса грильяжная твердая — Твердая грильяжная масса: твердая, аморфная кондитерская масса на основе расплавленного сахара и (или) сахаропаточного сиропа или уваренного фруктового сырья с орехами и (или) масличными семенами и другими видами сырья, пищевыми добавками и… … Официальная терминология
Масса желейная — Желейная масса: кондитерская масса на основе сахара, патоки, студнеобразователя с добавлением или без добавлений пищевых добавок... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041… … Официальная терминология
Масса ирисная — Ирисная масса: кондитерская масса, полученная увариванием сахаропаточно молочного или сахаропаточно фруктового сиропа с добавлением жира, другого сырья, пищевых добавок... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА … Официальная терминология
Масса карамельная — Карамельная масса: кондитерская масса, полученная увариванием карамельного сиропа с добавлением пищевых добавок, влажностью не более 4%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р… … Официальная терминология
Масса конфетная — Конфетная масса: кондитерская масса для приготовления конфет... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041 2008 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402 ст) … Официальная терминология
